Pour accompagner les générations actuelle et future
vers une alimentation saine & durable.
En animation collective ou en rendez-vous individuel, je vous accompagne en tant que diététicienne sur l’agglomération Nantaise pour le bien-être de vos équipes, pour votre santé ou celle de votre famille.
Un accompagnement sur-mesure pour vous
Créativité
Confiez-moi votre projet, je cherche les supports les plus adaptés pour stimuler le plaisir de la découverte, sous des formes ludiques, sensorielles, interactives.
Encouragements
Chaque personne progresse à son rythme, vers son équilibre, en accord avec ses valeurs. Avec souplesse et bienveillance, je vous accompagne pour retrouver la confiance et le plaisir de bien vous nourrir.
Expertise
Ma formation se poursuit en continu pour être à jour des connaissances et vous aider à faire le tri entre les messages médiatiques et injonctions de santé parfois sources de confusion.
Vous êtes un particulier
Votre suivi diététique
Quand une difficulté liée à votre alimentation se présente ou si vous souhaitez vous tourner vers une alimentation plus durable pour vous et votre famille, je vous aide à mettre en œuvre des changements essentiels.
Vous êtes une entreprise/collectivité
Ateliers & animations collectives
Je conçois, adapte et réalise pour vous des animations de groupe sur l’alimentation durable, pour la santé comme pour l’environnement. Je varie le format selon vos besoins : ateliers culinaires, jeux, conférences interactives, etc.
Pas après pas, nourrir son intérêt pour l'alimentation
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Mon approche de la nutrition
“Il est essentiel que je me donne
un moment pour vibrer, transpirer, cuisiner chaque jour”
Dès l’adolescence, j’ai été sensible au lien entre alimentation et santé, individuelle mais aussi collective.
Cette voie professionnelle était une évidence, et continue de me motiver jour après jour:
-Agir en prévention auprès de toutes et tous, en favorisant des choix éclairés, sains pour soi, mais aussi responsables et durables pour le monde.
-Confier à chacun sa santé, sa recherche dynamique, ses hésitations, ses étapes de progression, sans compte à rendre ni jugement.
-Elargir ma prise en charge, grâce à de nombreuses formations en micronutrition, en fleurs de Bach, en Education Thérapeutique du Patient ou en cuisine.
Ma vision de l'accompagnement en consultation
Vous êtes unique, mon accompagnement l’est aussi. En considérant votre parcours, vos souhaits, votre état de santé et vos habitudes, je vous aide à mettre en œuvre des changements essentiels compatibles avec votre mode de vie. J’oriente mon approche vers la conquête de votre santé à long terme.
1ère consultation :
Notre première rencontre d’1h, est l’occasion d’entendre votre histoire de santé, votre rapport à la nourriture.
Nous travaillons principalement sur vos sources de motivation : Pourquoi changer, qu’avez-vous à y gagner? Qu’est ce qui vous aide, vous stimule pour avancer?
→ Nous définissons les objectifs de notre chemin ensemble.
2ème consultation :
Nous nous revoyons une semaine plus tard, le temps pour vous d’observer et de noter votre alimentation sur une semaine.
Je l’analyse et nous déterminons les changements à mettre en œuvre pour l’améliorer, en s’adaptant à votre mode de vie. Ce rendez vous dure également 1h.
→ Je prends le temps d’expliquer chaque conseil pour vous impliquer consciemment dans votre progression.
RDV de suivi :
Les consultations de suivi sont plus courtes (30 min) plus ou moins espacées selon vos besoins.
C’est un repère, un soutien pour vous encourager. Je m’intéresse à ce que vous avez réussi à mettre en œuvre, et ce qui vous pose des difficultés.
→ Nous approfondissons la démarche en cherchant des solutions à toutes les problématiques soulevées.
Mon accompagnement est-il fait pour vous ?
Trouvez ici les premières réponses à vos questions.
Appelez-moi au 06 87 40 48 53. Notre premier échange téléphonique permettra de déterminer votre besoin, pour adapter notre première consultation.
La démarche peut être initiée par un des membres de la famille, et bénéficier à l’ensemble. Mais dans certains cas, je rencontre toute la famille, à la maison ou au cabinet, et nous cherchons des idées pour améliorer le rapport à l’alimentation de tous et toutes. Organisation des menus, idées recettes pour composer des repas équilibrés et variés, ajustement en fonction des activités et des besoins de chaque personne, aide au choix d’aliments sains pour le quotidien.
Tout à fait. Je peux vous aiguiller sur les besoins de votre organisme, les points de vigilance en fonction de votre bilan sanguin, une complémentation micro-nutritionnelle si besoin. Également, je vous fournirai des recettes mettant en valeur la variété des protéines végétales. Intéressant pour votre budget, votre impact environnemental et votre plaisir de manger !
Si votre alimentation est très éloignée des besoins de votre corps, et si vous êtes déterminé.e à appliquer mes conseils, alors il se peut que vous perdiez du poids rapidement. Mais en général, on avance par étapes: je vous aide à mettre en place de nouvelles habitudes progressivement et en s’assurant qu’elles correspondent à votre mode de vie, pour éviter la sensation d’être « au régime » et le découragement. Car, qui dit régime, dit reprise des anciennes habitudes lorsque les objectifs sont atteints. Et alors, reprise du poids. Et moi, je n’aime pas jouer au yoyo !
Ce conseil parait empreint de sagesse. Et pourtant, en le suivant, de nombreuses personnes affaiblissent leur santé. Comment cela est-il possible? J’ai fait un article sur le sujet où vous pourrez trouver plus de détails.
Il n’est malheureusement pas possible de décider de la zone qui va s’affiner lors de votre parcours nutritionnel. Cependant, nous pourrons travailler sur les causes de ce ventre qui vous gène: en cas de ballonnements, mastiquer beaucoup, éviter les boissons gazeuses, limiter les crudités, cela aidera. Nous pourrons travailler à rééquilibrer votre flore intestinale. Peut être avez-vous besoin de muscler vos abdominaux? Ou encore, saviez-vous que le déséquilibre d’apport entre graisses oméga 3 et oméga 6 augmente le stockage des graisses abdominales ? Nous chercherons ce qui vous correspond en fonction de votre état de santé.
On aimerait savoir quoi faire pour maigrir, mais, pourtant, une fois qu’on nous le dit, cela ne nous aide pas vraiment. Le monde dans lequel on vit nous conditionne à consommer les aliments qu’il faudrait éviter. Maintenir un poids de santé durablement demande de s’engager dans une alimentation plus saine au quotidien. Limiter les aliments ultra transformés, qui représentent 70% des aliments vendus en grandes surfaces, est un vrai challenge. C’est vers cela que je peux vous accompagner, pour adopter des habitudes saines au long terme.
Le terme « nutritionniste » n’est pas réglementé en France. Il peut donc être utilisé par des professionnels ayant des niveaux de formation différents. La diététicienne est de fait nutritionniste, puisqu’elle a étudié la nutrition pendant toutes ses études. Le terme s’applique souvent à un médecin nutritionniste: l’approche sera plus médicale, pendant que la diététicienne aura une action plutôt éducative, dans le concret du quotidien.
Bien sûr ! Vivre avec l’obésité ou le surpoids ne signifie pas forcément « lutter » contre le poids. On peut améliorer considérablement son bien-être et sa santé malgré un poids qui ne baisse pas. Une alimentation saine, une hygiène de vie positive, plaisante, active aura un rôle extrêmement important sur l’équilibre délicat de notre santé et de ses nombreux systèmes (hormonal, nerveux, immunitaire, inflammatoire, digestif).
En cours de suivi, il est même très utile de venir en consultation pour chercher ensemble à contourner les difficultés qui auraient freiné la perte de poids. Souvenez-vous que je n’attends rien de vous, je suis à votre service pour apporter des pistes à chaque étape du chemin.